Kalium - Potas

Warum ist es so wichtig?

Kalium ist verantwortlich für eine einwandfreie Muskelfunktion. 

Ähnlich wie Natrium und Chlor ist auch Kalium ein Elektrolyt - ein in Wasser löslicher Mineralstoff. Es ist im ganzen Körper verteilt, und einen Mangel sehen und fühlen wir durch geschwollene Hände und Füße, Bluthochdruck und einem unregelmäßigen Herzschlag (welches doch auch ein Muskel ist), wenn wir ohne Grund genervt sind, oder schnell müde werden. 

Kalium nimmt an der Versorgung unseres Gehirns mit Sauerstoff teil und deshalb ist er so wichtig, wenn wir Probleme mit der Konzentration oder auch Allgemein mit dem Denken haben.

Wenn wir durch einen geringen Mangel ein Problem mit dem Denken haben, spüren wir noch keine Gefahr. Doch ein Krampf im Bein (während dem Schlaf), geschwollene Hände und Füße oder innere Unruhe - sind Signale, die wir meistens nicht erkennen, während Kalium immer weniger wird. Dies sind Signale die uns stören, sogar manchmal unseren Lebensalltag erschweren. 

Eine gut angepasste Nahrungsumstellung, hilft uns die Produkte zu wählen, die unseren täglichen Mineralstoff-Bedarf decken. 

Für jeden ist etwas gutes dabei. Der eine mag Tomaten, für den andren Kartoffeln - wobei zu bedenken ist, dass wir Kartoffeln nicht mit tierischem Eiweiß mischen sollten. Vielleicht findet sich jemand der gerne Kakao oder Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakao wählt. Oder auch getrocknete Marillen oder Feigen - natürlich getrocknet, ohne Konservierungsmittel oder Schwefel - suchen wir solche am Markt oder trocknen sie selber. ;-)

Kalium, (von Kali aus arabisch ‏القلية‎, DMG al-qalya ‚Pflanzenasche‘) - Quelle: wikipedia.org

 ________________________________________

Dlaczego jest taki ważny?

Jest odpowiedzialny za prawidłową pracę mięśni.

Podobnie jak sod i chlor jest elektrolitem, mineralłem rozpuszczanym w wodzie.
Jest wschechobecny w całym organizmie, a jego brak widzimy lub czujemy przy napuchniętych dłoniach czy stopach, gdy dokucza nam nadciśnienie i nierytmiczne bicie serca (które jest też mięśniem), gdy jesteśmy bez powodu zdenerwowani, albo szybko się męczymy.

Uczestniczy w dotlenianiu mózgu dlatego jest ważny wtedy gdy mamy problemy z koncentracją lub ogolnie z myśleniem.

Gdy przy małych niedoborach mamy problem z myśleniem nie odczuwamy zagrożenia, gdy zaczynają nas prześladować skurcze nocne, zaczynają puchnąć nam ręce i nogi, jesteśmy rozdrażnieni, jeszcze nie odbieramy tych sygnałów właśćiwie,a POTASU jest coraz mniej - dają się we znaki dysfunkcje które przeszkadzają wręcz utrudniają nam egzystencję.

Dobrze dobrana dieta, to produkty które dostarczać nam będą każdego dnia wystarczające pokrycie na ten minerał.

Dla każdego coś dobrego, dla jednego pomidor, dla drugiego ziemniaki, pamiętając że ziemniaki nie podajemy z białkiem zwierzęcym. Może znajdzie się ktoś kto wybierze kakao albo wysokoprocentową w kakao czekolade.

Są też suszone morele i figi tylko naturalnie suszone bez konserwantów lub siarki, szukajmy takich na rynku lub suszmy sami ;-).