Kalium - Potas

Warum ist es so wichtig?

Kalium ist verantwortlich für eine einwandfreie Muskelfunktion. 

Ähnlich wie Natrium und Chlor ist auch Kalium ein Elektrolyt - ein in Wasser löslicher Mineralstoff. Es ist im ganzen Körper verteilt, und einen Mangel sehen und fühlen wir durch geschwollene Hände und Füße, Bluthochdruck und einem unregelmäßigen Herzschlag (welches doch auch ein Muskel ist), wenn wir ohne Grund genervt sind, oder schnell müde werden. 

Kalium nimmt an der Versorgung unseres Gehirns mit Sauerstoff teil und deshalb ist er so wichtig, wenn wir Probleme mit der Konzentration oder auch Allgemein mit dem Denken haben.

Wenn wir durch einen geringen Mangel ein Problem mit dem Denken haben, spüren wir noch keine Gefahr. Doch ein Krampf im Bein (während dem Schlaf), geschwollene Hände und Füße oder innere Unruhe - sind Signale, die wir meistens nicht erkennen, während Kalium immer weniger wird. Dies sind Signale die uns stören, sogar manchmal unseren Lebensalltag erschweren. 

Eine gut angepasste Nahrungsumstellung, hilft uns die Produkte zu wählen, die unseren täglichen Mineralstoff-Bedarf decken. 

Für jeden ist etwas gutes dabei. Der eine mag Tomaten, für den andren Kartoffeln - wobei zu bedenken ist, dass wir Kartoffeln nicht mit tierischem Eiweiß mischen sollten. Vielleicht findet sich jemand der gerne Kakao oder Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakao wählt. Oder auch getrocknete Marillen oder Feigen - natürlich getrocknet, ohne Konservierungsmittel oder Schwefel - suchen wir solche am Markt oder trocknen sie selber. ;-)

Kalium, (von Kali aus arabisch ‏القلية‎, DMG al-qalya ‚Pflanzenasche‘) - Quelle: wikipedia.org

 ________________________________________

Dlaczego jest taki ważny?

Jest odpowiedzialny za prawidłową pracę mięśni.

Podobnie jak sod i chlor jest elektrolitem, mineralłem rozpuszczanym w wodzie.
Jest wschechobecny w całym organizmie, a jego brak widzimy lub czujemy przy napuchniętych dłoniach czy stopach, gdy dokucza nam nadciśnienie i nierytmiczne bicie serca (które jest też mięśniem), gdy jesteśmy bez powodu zdenerwowani, albo szybko się męczymy.

Uczestniczy w dotlenianiu mózgu dlatego jest ważny wtedy gdy mamy problemy z koncentracją lub ogolnie z myśleniem.

Gdy przy małych niedoborach mamy problem z myśleniem nie odczuwamy zagrożenia, gdy zaczynają nas prześladować skurcze nocne, zaczynają puchnąć nam ręce i nogi, jesteśmy rozdrażnieni, jeszcze nie odbieramy tych sygnałów właśćiwie,a POTASU jest coraz mniej - dają się we znaki dysfunkcje które przeszkadzają wręcz utrudniają nam egzystencję.

Dobrze dobrana dieta, to produkty które dostarczać nam będą każdego dnia wystarczające pokrycie na ten minerał.

Dla każdego coś dobrego, dla jednego pomidor, dla drugiego ziemniaki, pamiętając że ziemniaki nie podajemy z białkiem zwierzęcym. Może znajdzie się ktoś kto wybierze kakao albo wysokoprocentową w kakao czekolade.

Są też suszone morele i figi tylko naturalnie suszone bez konserwantów lub siarki, szukajmy takich na rynku lub suszmy sami ;-).

Vitamin D - Witamina D

Wer kennt noch die Zeiten, in denen Großmütter mit Mama große Gläser mit Himbeeren oder Heidelbeeren, überschüttet mit Zucker, auf das Fensterbrett legten, damit die Sonne darin arbeiten konnte - um einen herrlichen Saft zu produzieren?

Oder, als Großväter dünn geschnittene Pilze in der frühen Herbstsonne wärmten?

Diese Produkte versicherten uns (mitteleuropäern) die Vitamin D Zufur für den ganzen Winter - unter der Bedingung, dass sie nicht vorher aus gingnen ;-)

Wozu brauchen wir denn Vitamin D?
Zusammen mit Vitamin C stärkt sie unsere Abwährkräfte!

Vitamin D brauchen:

schwangere und stillende Frauen,

kleine Kinder, Jugendliche und Erwachsene (Frauen während der Wechseljahre, und Männer bei Neigung zur Vergrößerung der Prostata),  

Menschen mit Übergewicht, und diejenigen die verschiedene Diäten anwenden, 

diejenigen, die Probleme mit der Aufnahme von Kalcium und Phosphor, 

diejenigen, die Hautprobleme haben,  

diejenigen, die hauptsächlich in geschlossenen Räumen sind, und 

diejenigen, die zum Sonnenbad Cremes mit einem hohen UV-Filter verwenden,

kurz gesagt - alle und das ganze Leben lang!

Diese Vitamin D Lieferanten kenne ich aus meiner Heimat, den Bergen, vielleicht ist unter meinen Lesern jemand der noch andere kennt? Teilt euer Wissen doch bitte mit uns!

__________________________________________

Kto pamięta czasy gdy babcia z mamą stawiały duże słoje z malinami albo jagodami zasypanymi cukrem na oknie i słonce pracowało tworząc wspaniały sok?

Albo na wczesno jesiennym słońcu dziadkowie wygrzewali skrojone na cienkie plastry grzyby?

Te produkty zapewniały nam (środkowoeuropejczykom) dostęp do witaminy D przez całą zimę, pod warunkiem że było ich wystarczająco dużo ;-)

Do czego jest nam potrzebna witamina D?
Razem z witaminą C wspiera nasza odporność!

Potrzebuja ją:

kobiety w ciąży, karmiące,

małe dzieci, nastolatki, dorośli (kobiety w okresie menopauzy, mężczyżni w zagrożeniu przerostem gruczołu krokowego),  

ludzie z nadwagą, stosujący różne diety, 

ci którzy mają problemy z wchłanianiem wapnia, fosforu, 

którzy cierpią na choroby skóry,  

którzy przebywają większość swego czasu w pomieszczeniach zamkniętych, i 

ci którzy korzystając ze słonca używają kremów z wysokim filtrem UV, 

krótko mówiąc - wszyscy i przez całe życie!

Mieszkając w górach znam tylko te produkty, móże jest ktoś z moich czytelników kto zna jeszcze inne? Podzielcie się z nami.

Im August täglich -20% auf ein Produkt

Mehr dazu hier unter Angebote

Die Quelle der Mineralstoffe SOLLTE Gemüse sein - Żródłem minerałów POWINNY być warzywa

Mineralstoffe - als Nahrungsergänzung (Suplementierung) sollte eigentlich nur ein notwendiges Übel sein. 

Alle Vitamine und Mineralstoffe sollten wir mit der Nahrung aufnehmen. Wir sollten, aber in der Praxis sieht es anders aus. Von Jahr zu Jahr verliert unser Gemüse an wichtigen Nährstoffen. als Beispiel: während der letzten 20 Jahre haben Kartoffeln ca. 49% Magnesium und Fisolen ca. 80% Vitamin B6 verloren. Fazit ist, um uns an Gesundheit zu freuen sollten wir suplementieren. 

Leider, aber wahr - unsere Erde in der unser Gemüße wächst ist so ausgelaugt, dass intensiv gedüngt werden muss, Erde genauso wie die Pflanze. Der natürliche Wachstumsprozess dauert lang, doch die in dieser Zeit produzierten Enzyme sind für uns sehr nützlich, und für die Pflanze notwendig um sich vor Schädlingen und schlechten Wetterbedingungen zu schützen. Ist es heute auch noch so? Es genügt, sich ein bisschen zu informieren, und wir erfahren, dass das Wachstum von Obst oder Gemüse in den meisten Fällen mit einer breiten Palette an künstlichen Substanzen beschläunigt wird.

Hat so ein Vorhaben unsere Gesundheit am Herzen?

Die letzten Informationen bereiten mir Sorgen (und ich denke nicht nur mich). Die Nachrichten informieren uns über einen hohen Gehalt an Pestiziden und Schwermetallen und raten sogar ab bestimmtes Obst oder Gemüse zu essen. Die moderne Landwirtschaft hat die Aufgabe, Methoden zu suchen um schöne, große (vom Gewicht her) Produkte zu ernten und niemanden stört es, dass sie vollgepackt mit Chemie sind und eigenltlich geschmacklos, ohne Grundstoffe und Mineralstoffe sind. Gelegentlich lesen wir dann eine Information im Geschäft, dass ein gekauftes Produkt gesundheitsgefährdend sein kann, rückgerufen wird, und wir es zurückgeben können!

Leben wir bewusst und benützen unsere Unterscheidungsfähigkeit und lassen uns nicht so schnell in die Irre führen!

________________________________________

Minerały - Suplementacja nimi jest złem koniecznym.

Wszystkie witaminy i minerały powinniśmy dostać z pożywieniem.
Powinniśmy, ale w praktyce niestety tak nie jest.
Z roku na rok nasze warzywa tracą składniki odżywcze.
Jako przykład, w ciągu 20 lat kartofle straciły ok. 49% magnezu, fasola ok. 80% wit. B6.
Wniosek - abysmy mogli cieszyć się zdrowiem powinniśmy się suplementować!

Tak naprawdę to ziemia w której rosną warzywa jest tak wyjałowiona, że zachodzi potrzeba intensywnego odżywiania tak gleby jak roślin.
W naturalnych warunkach proces dojrzewania trwa długo i wytwarzane w tym czasie enzymy są dla nas bardzo korzystne, a rośline chroniło przed szkodnikami i złymi warunkami pogodowymi, czy tak jest dzisiaj?
Wystarczy się tylko poinformować, nasze owoce czy też warzywa najczęściej rosną i dojrzewają szybko wspomagane całym arsenałem sztucznych substancji.

Czy takie działania mają na uwadze nasze zdrowie?

Ostatnie wiadomości wprawiają mnie (i myśle że nie tylko mnie) w smutek.
Media informuja o wysokim stężeniu pestycydów i metali ciężkich i odradzają spożywanie różnych warzyw i owoców.
Nowoczesne rolnictwo ma za zadanie szukać metod które dadzą nam  piękne, duże (ciężkie wagowo) produkty i nikomu nie przeszkadza że napakowane są chemią i całkowicie pozbawione smaku, pierwiastków, i witamin.
Co najwyżej przeczytamy kartkę w sklepie że zakupiony towar jest niezdatny do spożycia i możemy go oddać!
Żyjmy świadomie używając naszych władz poznawczych, i nie dajmy się tak łatwo oszukiwać!